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如何制作馕坑

1、首先把准备好水泥，做外壳实体的备用。

2、准备一个铁制的上小下大的圆柱模具，里面填实，周围有一定湿度的散土，填实后稍稍加工，模型就出来了。

3、在上面放一个用于稳定的架子。

4、用工具把顶部拍打平整。

5、在囊坑外面抹上厚厚的一层水泥。

6、自然风干1天后，一个简单用实用的馕坑就做好了，火苗熊熊燃烧。

7、把馕饼、包子贴在上面，很快就能烤熟了。

户外烤炉厂家

馕坑烤肉的做法和烤馕相似，但原料却完全不-样。首先挑选肥嫩的新鲜羊肉，然后切成10平方厘米左右的肉块备用。用鸡蛋、、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉混合在一起拌均成糊。把羊肉块上均匀地抹上糊糊。贴在烤热的馕坑内壁。烤上半小时左右即熟。

　　 烤熟的烤肉呈焦黄色，油亮生辉，香气扑鼻．鲜嫩而 可口。

　　 食时，把烤肉切成小块，蘸上盐其味更加鲜美。维吾尔族人除了自己食用外，也常用来招待客人。

馕坑烤炉有效避免了烧烤产生的大量油烟。烤制的肉质外酥里嫩，风味***，馕坑烤炉的构造***，采用的是焖烤的技术。顶部的盖和底部的风门，可调节火力的大小。炉内巧妙的增加了水蒸气的成分，烤制时食材水分不流失，烤出来的产品外皮酥脆，醇香软嫩。维吾尔族的烤馕设备的是馕坑。馕坑可设在庭院或家门口，其燃料大都用柴，现在也有用煤的。馕坑也别具一格，由于地区的不同，馕坑的式样和材料也不同。馕坑的大小是根据人口来定的，一般分大中种型号。