企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 滨州 |
联系卖家: | 郝经理 女士 |
手机号码: | 15066906186 |
公司官网: | chiyanchufang.tz1288.. |
公司地址: | 山东省滨州市博兴县曹王镇东鲁村 |
馕”神奇的地方在于,馕的“年龄”和它的口感直接挂钩。刚刚烤出来的时候,它好似一个孩童,口感酥软,伴随着热芝麻的香味,入口外焦里嫩,馕边的里面还是松软的,而馕心却是焦脆。而馕在放置一段时间后,逐渐“成熟”了起来,会和新疆的气候产生***的“化学反应”,在干燥气候的“二次加工”下,连馕边也变得硬起来,这是的馕别有嚼劲,掰开也会伴随着“咔嚓”的声音,馕坑烧烤炉定制,还有一些顽皮的“芝麻”随之抖落下来。
一般馕坑是用羊毛和入粘土砌筑成的,它高约一米左右,肚大口小,巴音郭楞馕坑烧烤炉,形似倒扣的宽肚大水缸。底部架火,通常是夯土结构,馕坑四周围用土坯垒成方形土台,以便烤馕人在上面操作。馕底部留有通气口。南疆一些地区则选用硝土做馕坑坯,乌鲁木齐地区以及一些城市的居民则用砖块做馕坑坯。馕坑可设在bai庭院或家门口,馕坑烧烤炉厂家,其燃料大都用柴,馕坑烧烤炉直销,现在也有用煤的。馕坑也别具一格,由于地区的不同,馕坑的式样和材料也不同。
烤肉、馕坑肉、架子肉是新疆各族人民喜爱的美食。每年夏天,市场上到处都是烤肉店。在制备馕坑肉、架子肉时还是采用传统的馕坑炉,固定砌筑在烤肉店门口,对市容市貌造成很大影响。另外,传统的馕坑炉还存在以下问题;1、功能单一,仅能够用于制备馕坑肉、架子肉,无法用于蒸煮煎炸等烹饪加热。此外,现有烧烤炉的炉内温度控制较为困难,烤制食物较为费工、费力、费时,不能满足追求***生活使用者的需求。