企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 滨州 |
联系卖家: | 郝经理 女士 |
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公司地址: | 山东省滨州市博兴县曹王镇东鲁村 |
饮食上,人们更多的是关注着锅里炒出来的菜,刀下切出来的丝,很少关注“器”,舌尖上的中国集就把“器”放在了位,个人来讲,还是非常不错的。关注赞美食物的同时,我们是否真的忽视了将它做出来的器具?馕是新疆维吾尔等民族传统饮食之一,根据《新疆地方志》记载,馕本身就有着悠久的历史,考古还发现馕的雏形在青铜时代就已出现,而加工馕的器具馕坑与目前市面上所见基本相似。因此馕坑作为民的智慧,算得上新疆传统饮食文化的传承与保存。新疆馕因历史悠久,已经被赋予了许多的新疆文化内涵,成为新疆,成为维吾尔族文化的载体,而馕坑注定这段历史的默默无闻的见证者。
馕坑烤肉采用的是饮食文化中的一种别具特色的烤肉,烤肉放在一个烤坑中进行烤制,这个烤坑叫做馕坑。馕坑是用羊皮和粘土砌成的,高一米,口小肚大底小。使用时,先将碳放在坑底燃烧,坑壁烧得滚烫时将烤肉放入馕坑挂好,把坑口堵住,就能烤出让人念念不忘香喷喷的美味。馕坑烤肉是新疆特有的美食,是选用新鲜羊肉利用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制而成。烤肉色泽焦黄,食用时蘸上调料或盐,香嫩可口。此外,馕坑中还可以烤鸡及其他食物。
一种带有喷洒盐水装置的馕坑烤炉,因本实用新型添加了螺旋加热丝和加热按钮,该设计解决了原有馕坑烤炉采用木炭作为热源,污染环境不卫生的问题,提高了本实用新型的卫生环保性,因本实用新型添加了软管、水泵、盐水管、出水阀以及第二出水阀,该设计方便对馕坑烤炉添加盐水和快速清洗馕坑烤炉。欢迎新老顾客莅临山东炽焰厨房设备厂参观指导相关的产品。