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根据烧烤炉的尺寸选购。肯定有人觉得便携式越小越好，但是也需要考虑到烧烤人数的因素，因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉的尺寸，这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。

是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时，肉类会滴油，油滴落到高温的石头上会冒烟，烟沾在食物上会产生不好的味道。所以，炉子应当有某种设备把油接住，然后让油流到炉子外面去。

是否带有温度计。在烧烤菜谱上经常看到用什么温度烤多长时间，如果没有温度计，就只能靠猜测，这样的话很难判断食物是否已熟。

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7、选择方便的，如果你要移动就要考虑距离和地面状况来设轮子。如果你要固定就要考虑会不会影响别的的生活。如果你在室内，就要选择排烟效果好的。

   8、电烤炉在清洗的时，总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机，本烤炉停用冷了才能清理卫生，严禁带电清洗。在清洗烤炉时，不得使用喷射水流清洗，以免可能发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨，以免电热管磨损，内部电热丝影响使用寿命。

商用烧烤炉作用很大，烤出来的食物很是美味， 那在选购时，应该选择什么样的商用烧烤炉呢？

 对于商用烧烤炉的选用，当时是顺手实用的好。何为顺手实用呢？

 1.可以排烟：对自己身体伤害低，不然钱赚了，病一身。得不偿失

 2.自己烤着不累：这个主要在车子烤的一面的高度，这个是根据烤的人身高定的。

 还有一点就是方便，如果你要移动就要考虑距离和地面状况。

馕坑烧烤炉，西疆异域特色烧烤炉。

陶瓷内胆，泥质保温外壳，下设移动脚轮，方便移动。

木炭燃料，可烤制馕坑烤肉串、烤羊排、烤羊腿、烤羊里脊、大块羊肉、烤兔子等风味烤品，还可烤制鸡鸭鱼等等烤品。是特色烧烤店、餐馆酒店碳烤设备。

馕坑烧烤已在各地迅速兴起，其以异域风情、纯正碳烤、环保洁净、烤品外观口味俱佳而深受欢迎。在烧烤市场大有形成主流之势。

1：馕坑烧烤炉，烤品与火源位置侧置，不会产生油烟。避免烟熏火燎。

2：馕坑烧烤炉，温度高火力可调，烤品外焦里嫩，金黄油亮，口感。

3：馕坑烧烤炉，封闭空间，外层保温，极大的节约木炭成本。该烤炉可烤制馕坑肉串（羊肉、牛肉、板筋、脆骨、羊腰、海鲜、蔬菜等等），还可烤制羊腿、羊排、鸡翅、鸡腿等中小型烤品。