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馕坑烧烤炉子烤馕易忽略的是“环保账”。根据一般中小型馕铺为例，一个馕坑7天大概使用一吨煤，每燃烧一吨煤，向大气中排放温室气体二氧化碳2.62吨，有毒气体8.5公斤，馕坑烧烤炉子定制，氮氧化物7.4公斤。环保馕坑，充分利用电能、等清洁能源，实现了“无碳化”和“智能化”，了传统馕坑存在的环境污染较大、温度难控制及人工成本高的问题，实现了绿色发展。

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新型馕坑炉包括炉体和一对烤馕板，炉体包括炉筒以及分别安装在炉筒上端和下端的上炉盘与下炉盘，两个烤馕板相对布置并穿套在炉筒外圆面时，就形成了由炉筒、烤馕板、上炉盘和下炉盘构成的放置馕饼的空腔，两个烤馕板在绕固定柱相开后可放入待制作的馕饼，炉筒内可放置燃煤等燃料，作为燃烧燃料的燃烧室，燃料燃烧产生的热量通过炉筒侧壁传递至馕饼上，这样，燃煤等燃料燃烧所产生的和废料可通过炉筒进行隔离，吐鲁番地区馕坑烧烤炉子，避免其污染到炉筒外的馕饼，有效提高馕饼的卫生程度。

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