馕坑烧烤炉哪家好-乌鲁木齐馕坑烧烤炉-炽焰厨房厂家定制

“面皮包子馕坑里烤”，乌鲁木齐馕坑烧烤炉，是我们新疆民族美食的一大特色之一。它指的就是我们新疆随处可见“馕坑烤包子”，是我们新疆各民族同胞都喜爱的街头小吃之一。和内地省份传至新疆的“蒸包子”大为不同的是，乌鲁木齐的“烤包子”吃上四五个就可以管饱，再喝点茶水也就罢了；那面皮因为在馕坑中烤制，馕坑烧烤炉哪家好，还可以胃部不适。“烤包子”的馕坑一般都是固定的，不知道是不是我孤陋寡闻，今天我在乌鲁木齐新华南路竟然看见了一辆移动式烤包子馕坑。

馕坑烤肉的做法和烤馕相似，但原料却完全不-样。首先挑选肥嫩的新鲜羊肉，然后切成10平方厘米左右的肉块备用。用鸡蛋、、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉混合在一起拌均成糊。把羊肉块上均匀地抹上糊糊。贴在烤热的馕坑内壁。烤上半小时左右即熟。

烤熟的烤肉呈焦黄色，馕坑烧烤炉厂家，油亮生辉，香气扑鼻．鲜嫩而 可口。

食时，把烤肉切成小块，蘸上盐其味更加鲜美。维吾尔族人除了自己食用外，也常用来招待客人。

新型馕坑炉包括炉体和一对烤馕板，炉体包括炉筒以及分别安装在炉筒上端和下端的上炉盘与下炉盘，两个烤馕板相对布置并穿套在炉筒外圆面时，就形成了由炉筒、烤馕板、上炉盘和下炉盘构成的放置馕饼的空腔，两个烤馕板在绕固定柱相开后可放入待制作的馕饼，炉筒内可放置燃煤等燃料，作为燃烧燃料的燃烧室，燃料燃烧产生的热量通过炉筒侧壁传递至馕饼上，这样，燃煤等燃料燃烧所产生的和废料可通过炉筒进行隔离，避免其污染到炉筒外的馕饼，有效提高馕饼的卫生程度。