商用烤炉厂家-炽焰(在线咨询)-阿克苏地区商用烤炉

馕坑烤炉什么食物都能烤制，无论是无论是羊肉猪肉兔肉等肉类还是水果蔬菜、海鲜，一应俱全，而且烤制出来的食物外酥里嫩，口味甚佳。囊坑烧烤突破传统的瓶颈，适合了现代生活方式的新型餐饮模式，具有口味***、产品组合新颖、品牌化运营的特点。馕是馕坑烤肉的主要原料之一，为使大家更好地了解馕坑烤肉，在这里介绍一下馕。馕是新疆的主要面食之一，阿克苏地区商用烤炉，已有两千多年的历史。馕的品种很多，大约有五十多个。

馕坑炉起源于新疆，馕坑炉大多使用粘土砌筑而成，商用烤炉直销，一般用于打馕饼或烤羊肉等。

现有的现有馕坑除了传统的土砌馕坑，逐渐出现了电能馕坑、红外线馕坑等新型馕坑，这些馕坑除了使用了不同的加热方式，它们的形状还保存着传统馕坑的形状和加热方式，商用烤炉定制，这些馕坑内部的温度不均匀，在加热食物时不易掌控温度，烧制出来的食物会产生烧焦或者半生不熟等情况，加工出来的食品口感不好。

1、尺寸

   需要考虑到烧烤人数的因素，因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉的尺寸，这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。

  2、 烤盘涂层

   烤盘的材质和图层一定要是食品级的图层，这是直接和食物接触的，对于其要求是相当高的，烤盘涂层主要有硅油和杜邦特氟龙两种涂层，推荐有杜邦特氟龙涂层的烤盘，硅油在高温下容易粘油导致不容易清洗，而且特别容易粘糊食物；特氟龙拥有耐腐蚀、耐水湿、不沾油、耐高温的特性，使用这种涂层的烤盘无毒，清洗容易。要注意硅油涂层和特氟龙涂层在外形上很相似，观察烤盘上有无杜邦认证的标识贴纸。