企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 滨州 |
联系卖家: | 郝经理 女士 |
手机号码: | 15066906186 |
公司官网: | chiyanchufang.tz1288.. |
公司地址: | 山东省滨州市博兴县曹王镇东鲁村 |
南宫烤肉是新疆各族人民喜闻乐见的一种美食。外面脆,里面嫩。它很好吃。又名:回鹘肉,故宫烤肉,主要产品:鲜嫩羊肉。馕坑烤肉有三种:南坑烤肉串、南坑羊排和南坑烤羊颈。方法是将羊肉切成拳头大小的块,将鸡蛋、、胡椒、孜然粉、精盐和面粉混合成糊状,均匀地涂在肉上,贴在坑道内壁,烤半小时左右。
当然,新疆的主流做法是不放面粉,馕坑烧烤炉子厂家,放面粉挂糊是南疆的一种做法。
南京烤肉起源于约500年前的叶尔羌汗国时期。
如何制作馕坑
1、首先把准备好水泥,做外壳实体的备用。
2、准备一个铁制的上小下大的圆柱模具,里面填实,周围有一定湿度的散土,馕坑烧烤炉子,填实后稍稍加工,模型就出来了。
3、在上面放一个用于稳定的架子。
4、用工具把顶部拍打平整。
5、在囊坑外面抹上厚厚的一层水泥。
6、自然风干1天后,一个简单用实用的馕坑就做好了,火苗熊熊燃烧。
7、把馕饼、包子贴在上面,很快就能烤熟了。
饭店的大厨在门口表演烤肉技艺,所以在餐厅里吃饭完全不用担心被烟熏到。进门之后整排的鱼缸将大厅分为左右两部分,等餐的时候还可以逗弄鱼缸里的鱼。一楼的楼梯口有一副新疆特色的壁画,人物神情刻画的惟妙惟肖。