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一般馕坑是用羊毛和入粘土砌筑成的，它高约一米左右，肚大口小，形似倒扣的宽肚大水缸。底部架火，通常是夯土结构，馕坑四周围用土坯垒成方形土台，以便烤馕人在上面操作。馕底部留有通气口。南疆一些地区则选用硝土做馕坑坯，乌鲁木齐地区以及一些城市的居民则用砖块做馕坑坯。馕坑可设在bai庭院或家门口，馕坑烧烤炉子哪家好，其燃料大都用柴，现在也有用煤的。馕坑也别具一格，昌吉馕坑烧烤炉子，由于地区的不同，馕坑的式样和材料也不同。

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