企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 滨州 |
联系卖家: | 郝经理 女士 |
手机号码: | 15066906186 |
公司官网: | chiyanchufang.tz1288.. |
公司地址: | 山东省滨州市博兴县曹王镇东鲁村 |
馕坑烤肉是用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制的。1.先把羊肉切成大约拳头大小的块,用鸡蛋、、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉 拌匀成糊,均匀地抹在肉块上,贴入馕坑内壁,烤半小时左右即成。2.将新鲜肥嫩的羊肉切成约拳头大小的块待用,用鸡蛋、、胡椒粉、孜然、盐、面粉等十几种调料和香料混合拌成糊状,并均匀地涂抹在肉块上,腌制一个小时,然后将涂抹好的肉块串起来,贴在炽热的馕坑壁边,焖烤半小时左右即熟。
烧烤出来的味道,才是食物的味道。油脂的反复浸润,会更激发肉类的香气,会让食客的胃口大开。现在所有的烧烤炉,都是可以控制其火苗的大小的。在火苗出来的地方,都会有一个防火圈,户外烤炉定制,就算是火势太大,也不会烧到别的地方。木炭在不完全燃烧的时候,会产生有害气体。新型的木炭,户外烤炉哪家好,不仅仅没有烟味,还多了一种木材天然的香气,户外烤炉厂家,其实是因为木材本身已经燃烧一段时间的原因。
馕坑炉起源于新疆,馕坑炉大多使用粘土砌筑而成,一般用于打馕饼或烤羊肉等。
现有的现有馕坑除了传统的土砌馕坑,逐渐出现了电能馕坑、红外线馕坑等新型馕坑,这些馕坑除了使用了不同的加热方式,喀什地区户外烤炉,它们的形状还保存着传统馕坑的形状和加热方式,这些馕坑内部的温度不均匀,在加热食物时不易掌控温度,烧制出来的食物会产生烧焦或者半生不熟等情况,加工出来的食品口感不好。