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2、燃气商用烧烤炉原理

   一般的都采用不锈钢来作为炉体材料，通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是的燃烧、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。带有节能分量控制的，电子脉冲开关还可以控制火苗的大小从而控制铁板的温度，吐鲁番地区馕坑烧烤炉，实用方便。

   3、商用电烧烤炉原理

   一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是烧烤味道。

三、烧烤时

1、对于炭炉，木炭的分量要适中.炭如果过多，馕坑烧烤炉哪家好，将会产生高温高热，馕坑烧烤炉厂家，不利于烧烤者操作.另外高温高热可能会造成烧烤炉火的配件发热变形，造成烧烧烤炉的损坏.一般来说，木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内，高度不超过烤网的高度.

2、对于电炉和气炉，不得长时间将炉火调置在位置.

3、烧烤的食品不得超过烧烤炉和烤网的正常负荷.否则容易造成烤网下坠造成变形并容易造成危险.

4、使用过程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂

商用烧烤炉作用很大，烤出来的食物很是美味， 那在选购时，应该选择什么样的商用烧烤炉呢？

 对于商用烧烤炉的选用，当时是顺手实用的好。何为顺手实用呢？

 1.可以排烟：对自己身体伤害低，不然钱赚了，馕坑烧烤炉定制，病一身。得不偿失

 2.自己烤着不累：这个主要在车子烤的一面的高度，这个是根据烤的人身高定的。

 还有一点就是方便，如果你要移动就要考虑距离和地面状况。