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新疆的馕坑，不亚于舌尖上的中国里关于“器”的任何一个，说来简单，但是对新疆来说，馕坑是任何一个抹不去的记忆。馕坑，烤馕的坑，简单直白，现在不光可以烤馕，烤包子，烤羊肉串，烤架子肉各种烤，味道更是一绝。馕坑做法简单，羊毛和粘土砌筑而成，肚大口小，高约一米。现在随着城市化的发展，北疆城市街头鲜有见到直接对外的馕坑了，但是在南疆，在偏一点的地方，在农贸市场，在菜市边上，在少数民族聚集区，这种馕坑还是挺多的，在往前一些年，少数民族家家都有馕坑，家家都会打馕都是很平常的事。

馕坑批发

馕坑炉对比普通烤炉优势：

露天烧烤影响的不仅是食客的健康，同时其产生的浓烟也影响周围人群的健康。露天烧烤使用的燃料多为焦炭，烧烤时，不仅焦炭燃烧会产生有害的，落在炭火中的油脂、调味品也会产生大量的有害，这些有害一旦被人体吸入，将严重影响人体健康。烧烤产生的中包含、氮氧化物、苯并芘等有害物质。欢迎大家到山东炽焰厨房设备厂选购适合自己的产品。

顶部的盖和底部的风门，可调节火力的大小。馕坑烤肉包融了有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味。馕坑烧烤严格选材，精选食材，15-20斤全羊，2-5斤羊腿，大块羊排，大块猪排，羊肉串，猪肉串，羊蝎子等食物，保证烤制出来的产品口味鲜香，肉质筋道。馕坑烧烤经过多年实践检验的配料，不添加违禁添加剂，烤前提前腌制，确保入味均匀。简单操作，放入炉内到时间取出即可，一个学徒即可操作，上餐时间快。

随着生活水平的不断提高，现在很多的人都很喜欢在闲暇的时间进行娱乐活动。烧烤也是人们在休闲时间的娱乐方式之一。很多的朋友都很喜欢烧烤，在周末的时候约上几个好朋友出门郊游，能够舒缓心情。而烧烤炉又是大家选择的热点。1. ***油烟，有害物质：烤炉巧妙设计，使油、火分离，避免与明火接触，并运用高温和暗火，另外加上***得密闭式焖烤技术，烤出来的产品外酥里嫩！符合环保要求。

2. 价位合理，客户购买无压力，价格相当于烧烤师一月工资（普通长条炉+净化排烟设备，价格在1万--3万)

3. 操作简单，无需烧烤师付，又省下一笔人工费。（每年省3万以上）

4. 节 能，采用密闭式闷烤，热量不流失，可节约木炭35%左右。

5. 烤 制 快，由于热量不流失，炉内温度可达450度左右，食材在短时间内就可烤熟

6. 水 蒸 汽，巧妙加入水蒸汽成分，烤制过程中，水蒸汽全程保护食材，令食材鲜嫩，烤制出的食品不干、不柴。