环保馕坑烤炉直销优惠报价「炽焰」

我们学习的馕是用麦面为主料，用芝麻、皮牙子、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐等为辅料和佐料，和面虽然不是很熟练，但大家基本上都会做，真正考验大家的是烤馕的过程，看起来很容易，做起来却很不容易。首先，馕坑里面有火，温度很高，就是高温操作也毫不过分，在这样的环境中让我们并不能静下心来慢慢的去操作；其次是馕坑的坑口并不大，手抓着馕坯去贴的时候，视线并不好，哪里有合适的位置，有的时候看不准。此外，将馕坯贴在馕坑上也很有技巧，力度撑握不好的话，不仅贴不好，而且还会掉上去。

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馕是深受新疆各族人民喜爱的食品，更是新疆饮食、文化的一张靓丽名片。近年来，传统的燃煤烤馕正转变为使用电等清洁能源的新式馕坑，这项丝路美食的制作方式正在发生着绿色变革。环保馕坑用起来太省心了，就像使用燃气灶一样方便！传统的馕坑需要烧煤，烟煤又脏又呛，还熏人眼睛，火势也不容易控制。现在用的环保馕坑里面有发热条，会对馕坑快速加热，需要10分钟。

新型馕坑炉包括炉体和一对烤馕板，炉体包括炉筒以及分别安装在炉筒上端和下端的上炉盘与下炉盘，两个烤馕板相对布置并穿套在炉筒外圆面时，就形成了由炉筒、烤馕板、上炉盘和下炉盘构成的放置馕饼的空腔，两个烤馕板在绕固定柱相开后可放入待制作的馕饼，炉筒内可放置燃煤等燃料，作为燃烧燃料的燃烧室，燃料燃烧产生的热量通过炉筒侧壁传递至馕饼上，这样，燃煤等燃料燃烧所产生的和废料可通过炉筒进行隔离，避免其污染到炉筒外的馕饼，有效提高馕饼的卫生程度。

馕坑烤炉多为维吾尔族烤馕设备。"馕"，是维吾尔语，意思就是烤面饼，一般馕坑是用羊毛和入粘土砌筑成的，它高约一米左右，肚大口小，形似倒扣的宽肚大水缸。底部架火，通常是夯土结构，馕坑四周围用土坯垒成方形土台，以便烤馕人在上面操作。馕底部留有通气口。现有的原有的馕坑烤炉大多采用木炭作为热源，污染环境不卫生，原有的馕坑烤炉都是采用毛刷蘸盐水，往烤炉内壁上刷盐水，然后再将馕贴在烤炉壁上进行烤制，然而当炉内温度过高时，人的手无法伸入烤炉内部，传统馕坑烤炉的内胆设计大多为直筒状设计，不利于热循环，现在急需一种新型环保馕坑烤炉来解决上述出现的问题。