阿克苏地区挂式馕坑炉厂家常用解决方案 炽焰厨房厂家定制

挂式馕坑炉厂家

馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。 据考证，"馕"字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做的"艾买克"，直到传入新疆后，才改叫"馕"。馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。

一般馕坑是用羊毛和入粘土砌筑成的，它高约一米左右，肚大口小，形似倒扣的宽肚大水缸。维吾尔族的烤馕设备的是馕坑。说起包子，我们都吃过小笼包，大包子，水煎包，蒸包，但是烤包子大家是否吃过呢？新疆的烤包子，主要是在馕坑烤制的,包子皮和汉族传统的包子不一样不用发面是用死面的。包子皮要擀薄，四边折合成方形。爱的美食之一，它的皮酥脆。但不一定适合所有的人群，尤其是对于那些不喜欢吃羊肉的朋友！

便携式馕坑炉，包括下炉体、中炉体、上炉体、加热炉膛和炉盖，加热炉膛置于下炉体内部凸台上，中炉体置于下炉体上部，上炉体置于中炉体上部，炉盖盖在上炉体顶部；所述下炉体、中炉体、上炉体、炉盖依次自下而上可拆卸连接。本实用新型将烤肉炉与馕坑炉功能为一体，体积小、安全环保、清洗、携带方便，而且热能利用率高，同时便于引火、收集、倾倒碳灰，减少引火冒出的大量烟气对食物和炉体的熏烤。

顶部的盖和底部的风门，可调节火力的大小。馕坑烤肉包融了有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味。馕坑烧烤严格选材，精选食材，15-20斤全羊，2-5斤羊腿，大块羊排，大块猪排，羊肉串，猪肉串，羊蝎子等食物，保证烤制出来的产品口味鲜香，肉质筋道。馕坑烧烤经过多年实践检验的配料，不添加违禁添加剂，烤前提前腌制，确保入味均匀。简单操作，放入炉内到时间取出即可，一个学徒即可操作，上餐时间快。