企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 滨州 |
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公司地址: | 山东省滨州市博兴县曹王镇东鲁村 |
新疆的馕坑,不亚于舌尖上的中国里关于“器”的任何一个,说来简单,但是对新疆来说,馕坑是任何一个抹不去的记忆。馕坑,烤馕的坑,简单直白,现在不光可以烤馕,烤包子,烤羊肉串,烤架子肉各种烤,味道更是一绝。馕坑做法简单,羊毛和粘土砌筑而成,肚大口小,高约一米。现在随着城市化的发展,北疆城市街头鲜有见到直接对外的馕坑了,但是在南疆,在偏一点的地方,在农贸市场,在菜市边上,在少数民族聚集区,这种馕坑还是挺多的,在往前一些年,少数民族家家都有馕坑,家家都会打馕都是很平常的事。
不锈钢馕坑烧烤炉直销
“烤包子”的馕坑一般都是固定的,不知道是不是我孤陋寡闻,今天我在乌鲁木齐竟然看见了一辆移动式烤包子馕坑。移动式馕坑我在宾馆见过,一般形状要小得多,方形的,外包铝皮,底下是四个小轮子,可以随处滑动,但今日所见,更使我大开眼界,真很佩服民间师傅的创造力,“馕坑烤炉推着走”,他们又创造了一个“街头即景”。今天见到的这位师傅是现做现卖,,从“和面”、“包馅”,“进膛”、“出炉”全是当场制作,让人一览无余,这比那饭店的透明式橱窗更开放啊。
环保馕坑用起来太省心了,就像使用燃气灶一样方便!传统的馕坑需要烧煤,烟煤又脏又呛,还熏人眼睛,火势也不容易控制。现在用的环保馕坑里面有发热条,会对馕坑快速加热,需要10分钟。因为不需要烧煤,少了煤烟,对健康有好处,而且这馕味也和传统馕没什么差别,这种馕坑应该推广。配合当地***推广环保馕坑,主动走访街边馕店,共计发放宣传折页2万余份,普及电馕坑加热原理,开辟环保馕坑快速购电通道,确保馕店可靠用电。